Садовая клубника Хоней относится к старым сортам, ведь впервые её представили в 1979 году в городе Хонэой. Крупные красивые ягоды и высокая результативность была у родительских сортов Холидей и Вибрант, эти характеристики и передались Хоней. А ещё сорт отличается раннеспелостью, хорошей транспортабельностью и лёжкостью.
Описание сорта и характеристики
В Госреестре клубника Хоней зарегистрирована после долгих лет культивирования в разных регионах только в 2013 году. Сорт характеризуется коротким световым днём, потому закладка плодовых почек происходит в августе или в сентябре, когда световой день меньше 12 часов. Цветёт клубника тоже при коротком дне.
Таблица 1.1 – Краткие характеристики «Хоней»
| Параметр | Особенности |
| Период спелости | Ранний – середина – конец мая, под накрытием – на 10-15 дней раньше |
| Плодоношение | 20-25 дней, клубничная культура не ремонтантная |
| Урожайность | С 1-го кустика 400-500 г |
| Ягоды | Масса – 20 г, первые ягодки весят по 35-45 г Форма – коническая, клубнички примерно средних размеров «Внешность» – ярко-красная окраска Мякоть – сладко-кислая, сочная, упругая, красного либо оранжево-красного оттенка |
| Назначение | Универсальное |
| Иммунитет к грибкам, вирусам | Устойчивость к пятнистости Средняя стойкость к корневым гнилям |
| Устойчивость к морозам | Хорошая стойкость к жаре, засухе и морозам |
Клубника Хоней описание сорта и фото:
- Кустик прямостоячий, его высота достигает 27-30 см, отличается раскидистостью и мощной системой корешков. Надземная часть с большим количеством морщинистых и ребристых листьев на высоких, слегка опушеных черешках (до 23 см в высоту). Листовые пластины имеют тёмно-зелёную окраску. Цветоносные побеги крепкие, хорошо удерживающие ягодки. Цветоносов за сезон образуется 5-7 шт. Цветков чаще всего на кустике 15-17 шт.;
- Клубника формирует много усов после сбора урожая (с середины июня);
- Ягоды представлены конической формы, насыщено окрашены в красный тон, имеют красивый блеск. Размеры плодов характеризуются от средних до крупных, при качественном уходе вес клубнички достигает 25-30 г;
- Клубничная мякоть отличается сочностью и упругостью, она красноватой или розовато-оранжевой окраски. У ягод насыщенный сладковатый вкус и клубничный аромат. При завершении плодоношения ягодки становятся мельче, но вкусовые качества и аромат не изменяются;
- У плодов хорошая товарность, внешний вид без изменений на протяжении 3-х суток. Без проблем можно перевозить клубнику на дальние расстояния. Благодаря таким характеристикам фермеры и выращивают Хоней, выбирая клубничный сорт или гибрид для разведения на последующую продажу;
- Подойдёт клубника садовая Хоней и для домашнего разведения, т. к. культура неприхотлива, с хорошей стойкостью к болезням и атакам паразитирующих насекомых;
- Рассадные саженцы с мощными корешками, сильные, быстро приживаются на новом месте.
Принадлежит к ранним ягодным культурам, время созревания приходится на 15-31 мая. Цвести клубника начинает уже в апреле, цветение длится от 15 до 20 дней. Под укрытием созревание ягодок происходит намного раньше.
Сбор новых клубничек проводится 1 раз в 2-3 дня. Время плодоношения – 20-30 дней. При завязи ягодок и во время созревания кустики все свои силы затрачивают на урожай, а не на образование усов.
Таблица 1.2 – Основные характерные особенности
| Характеристики | Особенные свойства |
| Устойчивость к погодным условиям | Ягодная культура хорошо переносит длительную засуху. Но нужно понимать, что из-за недостатка увлажнения ягодки потеряют упругость и сочность. А вот пребывание в течение 7-10 дней в жаре и засухе на качестве плодов не отразится, т. к. у растений развитые корни и крупные листья (они и спасут от высоких температур). |
| Зимостойкость | Сорт выдерживает морозы до –28°С. В южных широтах кусты на зимовку не накрывают. |
| Урожайность, период созревания | «Хоней» – это раннеспелое растение, первые плоды снимают после 25 мая (чем севернее регион, тем позднее на 10-15 дней). Отдача ягод дружная, можно собирать урожай в течение 20-30 дней. Клубника Хоней ремонтантная? Нет, она плодоносит 1 раз в году. При выращивании в тепличных или парниковых конструкциях сбор ягод начинают после 20 апреля. Урожайность с 1-го растения 400-500 г. Ягоды образуются гроздьями по 10-12 клубничек. |
| Транспортабельность и лёжкость | Благодаря плотной текстуре плодов, «Хоней» можно хранить в холодильнике 5-6 дней без утраты внешнего вида и качества. Ягодки не теряют товарности при перевозке, выдерживают до 3-х суток без видимых изменений. |
| Иммунитет к вирусам, грибкам | Хороший иммунитет к бурой пятнистости, средний – к корневым гнилям. Слабая стойкость к вертициллёзу. |
Из клубничного сорта «Хоней» готовят множество вкусняшек на зиму: повидло, джемы, соки, пюре, компоты. Ягоды не развариваются благодаря кислоте в мякоти и хорошей плотности.
Какие имеются плюсы и минусы у клубники?
Несмотря на имеющиеся плюсы, есть и минусы, о которых можно прочесть в отзывах садоводов. Люди всегда ищут идеальные во всех отношениях клубничные сорта. Но в природе идеальности не существует, всегда есть достоинства и недостатки.
Кислый привкус объясняется тем, что в плодах находится очень много аскорбиновой кислоты (вит. С) – 66 мг на 100 г ягод.
Выбор места для клубничной плантации
Клубничный сорт не слишком требователен к грунту, но любит плодоносить на питательной земле.
Хорошим участком станет такой, где кислотно-щелочной баланс грунта с 5,5-6,5 pH.
Чтобы посадить саженцы весной, их чаще всего покупают в питомниках или интернет-магазинах. Осенью садоводы сажают свою клубничную рассаду, полученную из усов и купленную в рассадниках.
Выбор места для грядки и подготовка почвы:
- Гряду под осеннюю высадку подготавливают за 15-20 дней, чтобы за это время почва успела осесть. Тогда саженцы после посадки не окажутся «голыми»: не оголится корневая шейка рассады клубники Хоней;
- В почву перед перекопкой на 1 м2 вносятся питательные компоненты: перегной – 10 кг, суперфосфат – 70 г, нитрат калия – 30 г;
- Лучший грунт для получения высоких урожаев – лёгкий, например, чернозём с добавками суглинистой или песчаной земли;
- Избыток азотных удобрений нежелателен, иначе земляничные кусты станут «жировать», обрастая листьями в ущерб завязям, либо вообще «сгорят» от большого количества аммиака. Неперепревший навоз допускается вносить под грядку поздно осенью, а перепревший можно весной;
- Ягодная культура не терпит прохладных ветров и избытка влаги, потому для грядки подбирают дренируемые земли с глубоким залеганием почвенных вод. Или обустраивают высокие грядки под высадку клубничных саженцев. Место под гряду можно выбрать на южной стороне строений и в полутени плодовых среднерослых деревьев;
- Хорошими предшественниками станут чеснок, лук, бобовые культуры, щавель, кукуруза. Садоводы не рекомендуют сажать после растений из группы Паслёновых и тыквенных культур.
Во время осенней посадки лучшее время – это 3-я декада августа и начало осени. Высадка в этот период позволит растениям успеть адаптироваться и нарастить корни, окрепнуть до морозов.
При осенней высадке урожай собирают в будущем сезоне. Весной в 1-й год после посадки клубники Хоней надо убирать цветки для хорошей приживаемости.
Часто садоводы кусты земляники высаживают вместе с бархатцами, ноготками, чесноком для отпугивания от вредителей!
Требования к земляничным саженцам
Для получения высоких урожае важно приобрести качественные саженцы. Если посадочный материал приобретён у непроверенного продавца, то появляются риски, что затраченное время, труд и средства достойного результата не принесут.
На что обратить внимание при покупке:
- Корни у саженцев должны быть упругими, без повреждений, их длина не менее 10 см;
- Листочки должны быть яркими, насыщенного зелёного цвета и его оттенков, также без пятен и повреждений;
- Не покупайте саженцы со сморщенными листиками. У качественной рассады должно быть 4-6 листочков, однолетние толстенькие побеги и зелёное сердечко.
У «Хоней» ягодные почки закладываются в конце августа, когда световой день меньше 12 часов. Поэтому при осенней посадке рожки успеют отрасти и плодоношение начнётся на следующий сезон.
Посадка
Высаживая саженцы садовой земляники, выбирают для неё хорошо освещаемый участок. В подготовленной заранее грядке проводят посадку клубники сорта Хоней таким образом:
- На дистанции примерно 40 см делают небольшие углубления;
- Если в земляничную гряду до момента высадки саженцев не были внесены удобрения или минеральные составы, то перед посадкой это важно сделать. Тогда в каждую ямку добавляют по горсти хорошо перепревшего перегноя и золы. После этого обильно поливают лунку;
- Когда вода впитается, в углубление устанавливают кустик, аккуратно распределяют по сторонам корешки. Если оказалось, что у рассады очень длинные корни, то их обязательно укорачивают;
- Кустик заглубляется до сердечка (верхушечной почки). Присыпают землёй его так, чтобы он не оказался под грунтом. Следующий рядок располагают на дистанции 30 см;
- Можно посадить «Хоней» и в шахматном порядке, каждый садовод выбирает, как ему удобно.
После высадки кустики хорошо орошают, прикорневую область мульчируют пластом торфа, соломой.
Агротехника уходовых мероприятий
Основной уход за саженцами и взрослыми кустами земляники «Хоней» стандартный, сложностью не отличается.
Мероприятия такие:
- обработка весной клубничной грядки от болезней и вредных насекомых;
- орошение;
- внесение питания;
- удаление сорных трав;
- обрезка усов.
С учётом описания сорта клубники Хоней и характеристики рано весной грядки очищают от прошлогодних листьев. Занимаются этим, когда земля подсохнет от влаги. Если весна выдалась засушливой, то растения надо полить. В начале нового сезона под кустики вносятся удобрения, в составе которых имеется азот.
По отзывам этот сорт устойчивый к пятнистости. Но не стоит рисковать, лучше провести обработку растений заблаговременно, когда они здоровые, и не атакованы насекомыми-вредителями.
Если соблюдать правила севооборота, грамотно поливать, не допускать загущенности посадок, то и проблем с выращиванием нет или их мало.
Что делать, если клубника заболела?
Таблица 1.3 – Болезни и варианты лечения
| Заболевания | Профилактика и решения лечения |
| Фитофтора | Листки становятся серыми, начинают увядать и опадают. Ягодок мало. Соблюдают очерёдность посадок. Для профилактики опрыскивают Фитоспорином, любыми фунгицидами. |
| Пятнистости | На листовых пластинках появляются бурые пятна с красным оттенком, потом листочки увядают и опадают. Пятнистостью могут заразиться все остальные части земляники. Весной земляничную грядку опрыскивают раствором марганцовки, 4% смесью бордосской жидкости, фунгицидными препаратами. |
Сражение с земляничными болезнями клубники Хоней по отзывам садоводов в качестве профилактики надо начинать ранней весной. Не менее опасны для растений и вредные насекомые.
Таблица 1.4 – Клубничные паразиты и варианты их уничтожения
| Насекомые-вредители | Профилактика и способы уничтожения |
| Тля | Из растительных тканей тля выпивает сок. Листки закручиваются в трубочку, усыхают и опадают. Обработка инсектицидными средствами по указанию изготовителя или смесью хозяйственного мыла и воды (на 1 л воды – 60 г мыла). |
| Долгоносик | Личинки долгоносика съедают цветки и завязи. Бутоны засыхают, плоды очень слабо наливаются. Не высаживают возле клубничных гряд малину. В качестве профилактики удаляют повреждённые листочки, регулярно рыхлят землю. Обработка проводится марганцовкой. |
| Земляничный клещ | Листочки от вредителей скручиваются и засыхают, завязь опадает. Без лечения растение погибает. Обрабатывают коллоидной серой, инсектицидными средствами. |
Если опрыскивание до момента цветения выполнить не получилось, то садоводы рекомендуют отказаться от «химии» и обработать посадки биопрепаратами:
- «Алирин»,
- «Гамаир»,
- «Фитоспорин».
Весной надо грядки взрыхлить и окучить, если они не замульчированы. Обычно садоводы с гряд убирают старую мульчу и укладывают на новый сезон свежую солому, подсолнечную лузгу и другие мульчирующие вещества.
Сорта клубники Хоней, Клери, Роксана не переносят частых орошений, но не стоит допускать и сухого грунта. Его лучше поливать после снятия плодов. Нельзя, чтобы при орошении капли воды попадали на земляничные листочки и ягодки. Поэтому опытные садоводы рекомендуют возле кустиков делать канавки для увлажнения.
Важно! Если поливать растения за сутки до запланированного сбора урожая, то у клубники нарушится вкус.
Собирают плоды, когда они полностью созреют. Хранится клубника в прохладе, лучше всего сохраняется в холодильнике и погребе, до 4-5 дней. Для получения сладких ягодок важно подождать, когда они полностью покраснеют.
Видео:
У кустов, которые отплодоносили, удаляют все усы, засохшие и повреждённые листочки. В сентябре-октябре при необходимости удаление повторяют. Начиная после 2-х лет от высадки, на зимовку кустики обрезают полностью, но верхушечное сердечко должно остаться.
Решают, какие усы оставить, а какие – срезать, по вкусу ягодок. На 1-й и 2-й год высадки обрезаются все образующиеся рожки и помечаются кустики с наиболее вкусной клубникой. На 3-й год на кустиках, на которых были самые сочные и крупные ягоды, удаляются все цветочки. Усы начинают развиваться и укореняться.
На одном усе надо оставить не более 1-й розетки. Вокруг усиков подсыпается плодородная земля. Когда розетка укоренится, саженец аккуратно пересаживают на новую гряду.
Надёжная, вкусная, раннеспелая, неприхотливая – это мнение многих садоводов, которые уже много лет выращивают на своих земляничных плантациях клубнику Хоней.
