Как правильно сажать виноград и когда лучше это делать?

Фото: как правильно сажать виноград?

Большинство садоводов и дачников среди своих любимых культур называют виноград. Но получить налитые солнцем виноградные гроздья не так и просто, как кажется на первый взгляд. Поэтому стоит воспользоваться советами опытных виноградарей, чтобы уже через 2-3 года угощать семью первыми ягодами. Рассмотрим в нашем обзоре, как сажать виноград, и как за ним ухаживать после посадки.

Первоначально перед дачником 2 ключевые задачи:

  1. приобрести посадочный материал;
  2. выбрать участок для виноградника.

Так как сегодня выведено очень много сортов, то главные критерии выбора – это устойчивость к морозам, срок вызревания виноградной лозы и ягод.

Для тех, кому не понятно, причём здесь лоза, объясняем: невызревшие веточки в будущем сезоне урожая не дадут.

Лучшее время для посадки весна или осень?

На садоводческих форумах много лет не утихают споры о сезоне посадки виноградных саженцев. У приверженцев посадочных работ весной свои аргументы:

  • растению весной с приходом тепла легче создать оптимальные условия для роста и развития;
  • за летние месяцы саженцы пойдут в рост, укрепятся перед зимовкой;
  • выведены сорта, начинающие плодоношение на будущий год (при условии покупки качественного посадочного материала);
  • по статистике куст, высаженный весной, в фазу плодоношения вступит раньше, т.к. осенние саженцы только начинают адаптацию к новому месту;
  • виноградарь с осени может подготовить посадочные ямки, заложить в них органику;
  • вероятности ранних заморозков осенью, которые угрожают кустам гибелью, нет.

Когда виноград лучше сажать: весной или осенью? Рассмотрим, почему лучше высадить в осенние месяцы:

  1. В садоводческих центрах и в питомниках осенью большущий сортовой ассортимент растений. Приобрести возможно сорт, который вы хотели вырастить. Весной выбор посадочного материала всегда меньше;
  2. Посаженные в сентябре и в октябре кустики лучше укореняются, а с наступлением весны активнее растут благодаря корневой системе, чем высаженные весной (им ещё только предстоит укоренение);
  3. Грунт осенью более подготовлен для высадки растений, а большая часть вредителей готовится к зимовке;
  4. Завершается дачный сезон, у садоводов больше времени, чтобы подготовить и выбрать место, где лучше сажать виноград в саду.

Фото: выбор оптимального времени для посадки

Есть и недостатки:

  1. Если осень выдастся тёплой, то виноградные почки могут начать развиваться. Это не только снизит иммунитет растения, но и негативно отразится на будущем урожае;
  2. Так как саженцы могут погибнуть от мороза, то продумывают систему укрытия;
  3. Резкое снижение температуры способно помешать укоренению куста.

Беспроигрышное решение – сажать виноград в контейнерах. Во время перевалки корни почти не травмируются, у них всегда высокий процент приживаемости.

Сроки посадки

Когда лучше сажать виноград? Определяясь со сроками посадки, стоит ориентироваться на климатические условия региона и на погоду, которая сложилась на момент посадочных работ. Если говорить о весне, то в разных широтах сроки различаются. Оптимальны такие периоды посадки:

Регион страны Сроки
Средняя полоса, Подмосковье, Поволжье С 1 по 20 мая
Кубань, Крым, Ставропольский край С 1 по 20 апреля
Северо-Запад, Сибирь, Урал С 15 мая по 5 июня

Даты высадки могут сдвигаться, т. к. зависят, какая будет весна: тёплая ранняя или холодная и затяжная.

В большей части российских регионов осенняя посадка виноградных саженцев проводится в октябре. В этом месяце высаживать можно и черенки, нарезанные с виноградной лозы.

Октябрьская температура в пределах от +5 до +15 °С хорошо отражается на посаженном материале.

Важно не опоздать со сроками посадочных работ, нельзя дотягивать до периода заморозков. Если по прогнозам до устойчивого похолодания времени остаётся меньше 20 дней, есть риск, что саженец не успеет укорениться, и погибнет зимой.

Специалисты не рекомендуют высаживать молодые кустики при резком снижении температуры воздуха. Если другой возможности провести посадку в условиях похолодания нет, важно обеспечить хорошее утепление кусту.

Когда сажать виноград весной или осенью? В какое время года правильнее высадить виноградник, точного ответа никто не даст. У каждого срока свои плюсы и минусы, которые в большой зависимости от погоды.

Какие сроки рекомендованы, если высаживать осенью?

Расположение Период
Крым, Краснодар, Ставрополь С 15 октября по 15 ноября
Центр, Поволжье, Подмосковье С 1 октября по 20 октября

В средней полосе России до 15 октября

Северо-Запад, Урал, Сибирь С 25 августа по 20 сентября.

Рассмотрим осеннюю высадку виноградных саженцев по шагам.

Как выбрать саженец?

При выборе однолетнего саженца осматривают:

  1. Корни. У развитой системы корней видны 3-6 корешков, имеющие толщину не менее 3 мм;
  2. Сорт. Его подбирают для своего региона выращивания;
  3. Высоту куста. До основания корней его высота – 12-17 см;
  4. Лозу. На ней не должны расти листья. Исключение – покупка саженца в контейнере;
  5. Побег – он должен быть вызревшим, со светло-коричневой кожицей;
  6. Внешний вид коры. Нужна кора без повреждений, трещинок, следов болезней.

Выбирая саженец, не стоит покупать посадочный материал со слабой корневой системой.

Подготовка виноградного саженца к высадке

Пересадка – это большой стресс для каждого растения. Как молодой кустик посадить так, чтобы он хорошо прижился? Как правильно сажать виноград саженцами осенью? Нужно выполнить подготовительную работу, состоящую из таких этапов:

  1. Проверка состояния. Надо срезать маленький кусочек макушки кустика, осмотреть срез. У здорового, готового к высадке саженца он светло-зелёного цвета;
  2. Подрезка корешков. Пяточные корни надо срезать на 1-2 см. Обращают внимание на место обрезки: у здоровых корней срез белёсого цвета. Основные корни укорачиваются до длины 10-15 см. Когда корни останутся длинными, при высадке в грунт они могут загнуться вверх, что снизит скорость укоренения;
  3. Вымачивание. Растение устанавливают в ёмкость с водой, имеющую температуру +20 – +25°С. Можно оставить на сутки. Рекомендовано в воду добавить препарат для роста корней (Корневин и др.).
  4. Обработка. Сделайте болтушку из глины перед пересадкой и окуните в неё корни саженца.

Выбор участка под виноградник

При выборе места под виноградник важно знать, что культуру можно сажать всюду, кроме сплошной тени. Но получить обильный урожай (а не только лозу) можно лишь на солнечном участке, который защищён от ветра. Прекрасный вариант – у стены постройки, у забора для живой изгороди.

Как правильно сажать виноград осенью и что советуют специалисты при выборе участка под виноградник?

  1. Нельзя высаживать на заболоченных почвах, в низинах;
  2. Не располагают виноградник на северной части участка;
  3. Выбирают территорию, которая защищена от ветра, особенно северного;
  4. Не высаживают растения в непосредственной близости с забором, постройками, высокими деревьями;
  5. Расстояние от кустов до плодовых деревьев должно быть не меньше 3 метров;
  6. Грунт в будущем винограднике должен быть плодородным и рыхлым;
  7. Песчаные грунты смешивают при перекопке с садовой землёй и компостом, а участок с маленькими камешками разбавляют песком и органикой;
  8. Высаживая на глинистых землях и на торфяниках, в посадочных ямках обустраивают дренажный слой из дробленного кирпича, гравия.

Оптимальный вариант при выборе места – южная либо юго-западная часть сада, которая защищена любой постройкой либо ограждением. От забора виноградные кусты можно сажать, отступая на метр.

Почвенные воды должны находиться от уровня земли на глубине от 1 метра.

Какой должна быть посадочная лунка?

Она должна готовиться заранее. Как правильно сажать виноград, в какие ямки нужно по правилам высаживать растения? Как минимум за месяц до посадочных работ надо подготовить ямки для саженцев и заложить в них удобрения.

Пошаговая инструкция:

  • выкапывается яма с размерами, которые рекомендованы опытными виноградарями, 80x80x80 см;
  • землю, извлечённую из углубления, разделяют на 2 кучки: снятый дерновой пласт размещают отдельно от нижнего слоя;
  • на дно ямы укладывают дренаж из щебня, гравия, дроблённого кирпича;
  • из выкопанного дернового слоя готовят почвенную смесь. К земле добавляют 15 кг перепревшего навоза, 1 кг древесной (по возможности берёзовой) золы и 500 г суперфосфата. Все компоненты тщательно смешиваются;
  • заготовленной почвосмесью до половины заполняют яму и поливают 2-3 вёдрами чистой воды. Сверху потом можно насыпать слой садового грунта, чтобы не допустить ожога корневой системы.

После этого яма выстаивается на протяжении 30-45 дней. Если нет времени столько ждать, время сокращают до 15 дней. Уменьшить срок нельзя, иначе корешки обожгутся от внесённых удобрений.

Посадка виноградного саженца

Как сажать виноград осенью саженцами? Норма высадки – 1 кустик в 1 углубление. Часть садоводов ради экономии территории располагают по 2 растения в одно углубление. Но подобное размещение не позволит получить большее количество урожая. Наоборот, снизит урожайность в разы, т. к. виноградный куст плохо растёт в тесноте.

Растения с почвенным комом, приобретённые в садовых центрах (например, сорта Преображение, Триумф и другие), сажать в подготовленную лунку очень просто методом перевалки из контейнера.

Если у посадочного куста открытые корни, то потребуется другой подход:

  1. На дно ямки насыпают холмик садового грунта;
  2. В центр холмика помещают растение;
  3. Большие и мелкие корни обязательно расправляют вниз;
  4. Насыпают сверху слой (в 10 см) питательной почвы (можно использовать садовый гумус). Важно проконтролировать, чтобы до почвенного уровня осталось не меньше 15 см;
  5. В ямку постепенно вливают 10 л воды.

Внимание! При высадке куста, как с открытыми корнями, так и из контейнера, до поверхности земли после засыпки грунта должно остаться в районе 15 см.

Одна важная особенность относительно привитых кустиков – нельзя прикапывать участок прививки.

Особенности осенней высадки виноградных черенков

Как сажать черенки винограда осенью без корней, которых после обрезки всегда большое количество? Для черенков нужно выбирать самые здоровые, развитые побеги. После отбора у каждого черенка срезается верхушка, на которой должны оставаться 3-4 развитые почки.

Посадка черенка на проращивание:

  1. Выкапывают борозду. До 20 см должна составлять её глубина;
  2. На дно углубления засыпают слой садового грунта, который смешан с перегноем;
  3. Черенки укладывают на дистанции 20 см друг от друга по направлению на юг;
  4. В почву надо заглубить лишь 2 крайние снизу почки;
  5. Борозду поливают тёплой водой (нельзя использовать холодную воду из колодца или из скважины);
  6. Черенки накрывают обрезанными пластиковыми бутылками либо плёнкой, сооружая на небольшую высоту дуги.

Если на проращивание черенки были посажены в октябре, то их можно оставить до весны, хорошо утеплив перед наступлением холодов. Когда они высажены в конце августа или в первых числах сентября, то есть время укоренившиеся черенки (чубуки) пересадить на постоянное место.

Особенности осенней высадки чубуков

Для получения чубуков срезают верхушку виноградного побега с 3-4 почками. Как быстро получить корешки и как сажать виноград черенками уже укоренившимися? Инструкция:

  • чубук полностью замачивают в розовом марганцевом растворе на 3 часа;
  • срезают у побега по 1,5 см сверху и снизу;
  • на 2 дня помещают чубук в раствор, который простимулирует рост корешков. Используют Циркон, Корневин;
  • по истечении времени чубук устанавливают в ёмкость, заливают его чистой тёплой водой.

Когда появятся корешки длиной в 5 см, черенок-чубук пересаживают в открытый грунт.

Как сажать виноградные отводки в сентябре и в октябре?

Вариант с отводками при размножении винограда самый лёгкий. При условии, что вам нравится данный сорт и вы хотите создать на его основе виноградник.

Метод осенней высадки отводками:

  1. Во время санитарной обрезки осенью выбирают 2 развитых побега. При выборе обращают внимание, что сезонный прирост не должен быть зелёным, он должен вызреть (участок прироста должен иметь коричневатый цвет);
  2. Лозу отводят в сторону и прикапывают, заглубляя на 15 см;
  3. Кончик побега, на котором должно находиться 2-3 глазка, выводят из-под почвы наружу.

Важно! Прикапывать лозу можно и при осенней обрезке, и весной, когда будет раскрыт куст после зимовки.

Как сажать виноград весной отводками? После санитарной весенней обрезки также выбирают 1-2 побега. Процесс аналогичен, и важно вывести из-под земли 2-3 глазка.

После осенней высадки тот участок отводка, который находится в грунте, весной пустит корни. Из каждого глазка сформируется по 1-2 побега. В сентябре или в октябре отводок можно перерезать. На картинке ниже место среза отмечено красной линией.

Молодой кустик с собственной корневой системой выкапывают и высаживают на постоянное место.

Посадка зелёной лозой

В южных регионах, где вегетационный период продолжителен, можно для размножения культуры использовать зелёные побеги. Данный вариант аналогичен способу, который был описан выше. Отличие только в том, что прикапывается зелёная лоза.

Лучше всего прикопать мощные волчки (это отростки, отходящие от основания):

  1. Побег отводят в сторону;
  2. С той части, которая будет прикопана, удаляют листья;
  3. Лозу прикапывают в глубину на 10-15 см;
  4. Верхушку побега выводят наружу для последующего его развития.

Как получить и как сажать виноград осенью черенками из волчков? Если возле куста к осени выросли развитые отростки, с них можно нарезать черенки и получить виноградные саженцы.

Чтобы получить черенки с волчка, выбирают самые развитые, с хорошо видными глазками. Срезается верхушка с отростка и дальше его выращивают одним из способов, описанные выше в статье.

Если это уже поздняя осень, то можно высадить черенки в бороздку и сделать укрытие. Перезимовавшие растения или доращивают до осенней пересадки на постоянное место с образовавшимися корнями, или отправляют весной в школку.

Для получения молодых кустиков волчки-отростки не удаляют во время осенней обрезки, а оставляют зимовать у материнского куста. На будущую осень уже подросшие растения выкапывают и используют как посадочный материал.

Как посадить воздушными отводками?

Иногда выращивают такие сорта винограда, что лозу пригнуть к земле не получается. Например, такая ситуация возможна с высокими штамбами. Тогда садоводы используют вариант посадки виноградными воздушными отводками.

Принцип получения таким способом посадочного материала прост — если лоза не дотягивается до поверхности грунта, то землю приподнимают к побегам.

У способа свои нюансы. Когда можно сажать виноград воздушными отводками? Эту процедуру лучше всего проводить весной, чтобы осенью пересадить на постоянное место или в школку.

Виноградари с опытом рекомендуют:

  1. На зеленой лозе сделать кольцевание. На побеге удаляется часть коры вкруговую шириной в 5 мм. Такая процедура важна, т. к. на время остановит синтез протекающих процессов в тканях.
  2. На повреждённое место накладывается мох сфагнум, можно использовать и другой воздухопроницаемый материал.
  3. Почвосмесь укладывают в тёмного цвета крепкий пакет или пластиковую бутылку, разрезанные вдоль. Важно, чтобы ёмкость поместила не меньше 1 л грунта. Ёмкость с грунтом «оборачивают» вокруг сфагнума и фиксируют.
  4. Растение постарается побыстрее затянуть на этом участке ранку. В результате образуется каллус и маленькие отростки корешков.
  5. Чтобы пакет с грунтом не упал и не сломал побег, нужно заранее его закрепить возле опоры.

После завершения вегетационного периода получившийся отводок отделяется и пересаживается на новое место. Во время вегетации отводки надо регулярно поливать для лучшего образования корней.

На каком расстоянии сажать виноград, полученный из воздушных отводков? Садоводы рекомендуют не высаживать сразу их на постоянное место. В осенние месяцы их лучше посадить в школку на расстоянии 20-25 см друг от друга. На зиму утеплить, когда выпадет снег – присыпать холмики. И уже весной пересадить кустики в виноградник.

Важно! Данный вариант используется только на участках виноградной лозы, которые не заражены филлоксерой.

Уход после посадки

Рассмотрим, в чём заключается уход за виноградом после осенней посадки. Забота о молодом растении важна именно в этот период, т. к. кусту нужно быстро адаптироваться в новых условиях, и до первых заморозков успеть укорениться.

Поэтому выполняются до похолодания описанные ниже процедуры.

  1. Чтобы куст либо высаженный черенок с корешками хорошо прижились, потребуется качественный полив. Если осень сухая, то поливают растения нехолодной водой, и если синоптики на ближайшие дни не передают заморозки ночью;
  2. Грунт под кустами не должен покрываться коркой, земля должна находиться в рыхлом состоянии. Поэтому регулярно проводят рыхление. В результате к корешкам беспрепятственно проникнет влага и кислород. Рыхлить надо аккуратно, чтобы не травмировать корни;
  3. Обустраивая виноградник, важно на этапе посадки продумать и как правильно сажать виноград, и на чём будет держаться лоза. Садоводы рекомендуют устанавливать опоры сразу, чтобы потом не задеть корни растения. Благодаря подвязке лозы на шпалерах в разы снижается риск поражения болезнями и вредителями, увеличивается урожайность кустов и становится проще за ними ухаживать. Посаженные осенью растения подвязывают весной до момента интенсивного роста лозы;
  4. Чтобы защитить растения зимой, выполняют обрезку саженцев до одревесневшего участка на лозе. Важно, чтобы в первую зиму не осталось на побеге невызревших частей;
  5. Перед первой зимовкой надо хорошо укрыть побеги кустарника. В последующие 2-3 года укрытие также понадобится. Укрывают растения только при минусовых температурах, это предотвратит выпревание почек. Защитить растение от вымерзания помогут такие методы:
    • засыпка вдоль кустов слоя опилок, сена, соломы;
    • укладка лозы на засыпанный слой;
    • сверху побегов накрытие полиэтиленовой плёнкой или нетканым материалом;
    • фиксация материала скобами.

Если правильно следовать технологии посадки и без опозданий проводить все агротехнические мероприятия, то можно через 3 года срезать первые виноградные гроздья. Поэтому можно ли сажать виноград осенью – безусловно, главное обеспечить качественный уход за кустами.

Популярные виноградные сорта

Каждый садовод подбирает сорт винограда, которых сегодня большущий ассортимент, на свой вкус. Эти сорта высаживаются чаще других, так как популярны не только из-за вкусных ягод, но и благодаря хорошей урожайности. Поэтому мы можем порекомендовать их для посадки.

Сорт Характеристика
«Триумф» Раннеспелый. Кисти полновесные, округлые ягоды чёрно-фиолетового цвета. Созревание за 105 дней, хорошо зимует при температуре –40°С.
«Преображение» Огромные, до 3 кг, кисти с розовыми ягодами продолговатой формы. Сорт раннеспелый, созревает за 105-110 дней. Способен выдерживать снижение температуры до –20°С.
Кишмиш «Черный палец» Большие кисти, которые образованы синими ягодами продолговатой формы, покрытые сизым налётом. Сорт среднеспелый, зимует без вымерзания при –22°С
«Ливия» Крупные кисти до 2 кг из зелено-розоватых виноградин. Сорт скороспелый, созревает за 100-105 дней
Лариса Николаевна Шарко
Лариса Николаевна Шарко
Садовник с огромным стажем готовый ответить на самые сложные вопросы
Задать вопрос
Выбрав для высадки винограда осенние месяцы, начинающие виноградари допускают досадные ошибки. Они могут привести не только к снижению урожая, но и к гибели куста. Как сажать виноград в Подмосковье и других российских регионах, чтобы не делать ошибок, перечислю ниже:

1) Выбор качественного посадочного материала. Сорт должен подходить для конкретного региона. У саженца должна быть живая корневая система и побеги должны быть вызревшими (без зелёных частей на лозе);

2) Посадочная яма должна быть подготовлена и заправлена удобрениями за месяц до высадки. Ошибка – подготовить углубление, засыпать перегноем и посадить куст!

3) Важно угадать сроки. Если посадить рано, могут пробудиться почки и при похолодании погибнуть;

4) Нельзя игнорировать укрытие посадок на первую зимовку. Даже в южных регионах.

Совет! Если посадили виноградные кустики, а погода стоит сухая и тёплая, и на побегах вот-вот появятся листочки, растения больше не поливают. Все кусты обрабатывают хлористым калием или сульфатом калия.

Остались вопросы – смело задавайте!

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал:

Лариса Ширко
Оцените автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Дачник.RU - сайт о дачах, саде, огороде
Добавить комментарий

  1. александр

    Что бы заниматься виноградарством ,это дело нужно любить и относится к нему с ответственностью,соблюдая весь накопленный виноградарями опыт и знания. Сажать виноград осенью или весной ответит тот же опыт накопленный вами. Я пробовал высаживать и весной и осенью,причем однажды для эксперимента осенью высадил просто чубуки без корней.Из четырех три прижились и сейчас нормально развиваются и плодоносят. Пробуйте ,сравнивайте,экспериментируйте и у вас все получится.Вот ответ на этот вопрос.

    Ответить