В России американский гибридный сорт винограда Аватар из частной калифорнийской селекции выращивает небольшое число садоводов. Но у виноградной культуры много достоинств, среди которых вкусная мякоть без косточек, необычная форма ягод и хорошая урожайность. Рассмотрим в обзоре основные характеристики этого гибрида винограда, а также узнаем, какие правила агротехники надо выполнить при посадке и уходе за лозой, чтобы получать гроздья не менее 1 кг весом!
Характеристика и описание сорта
Культивируют «Аватар» во всех странах, кроме территорий Антарктиды. Многие виноградари знают гибрид по названиям «Сладкий сапфир» («Свит сапфир»), «Капли Луны», «Чёрный сапфир».
Таблица 1.1 – Краткая информация о культуре
| Параметры | Особенности |
| Наименование | Кишмиш Аватар |
| Время созревания | Средне-позднее, конец августа |
| Урожайность | Средняя, зависит от климатических условий |
| Гроздь | Вес: 1 кг
Форма: коническая |
| Ягоды | Вес ягодки: 10 г при длине 5 см и диаметре 2 см
Форма: удлинённая с характерной ямочкой на верхушке Косточки – отсутствуют |
| Стойкость к морозам | Средняя: -15°С….-20°С |
| Иммунитет к инфекциям | Слабая устойчивость к ложной мучнистой росе, серой гнили, мучнистой росе |
«Чёрный сапфир» прекрасно выдерживает транспортировку и долгое хранение в холодильных камерах.
Описание сорта винограда Аватар с фото:
- У лозы сила роста имеет средние показатели, и рекомендовано применять сильнорослый подвой. Кусты со своими особенностями:
- цветочки обоеполые, растение в опылителях-донорах не нуждается;
- между узлами короткий отступ (10-10.5 см);
- формирование пасынков слабое;
- из минусов: у лозы плохое вызревание;
- Основную кисть куст выбрасывает над 3-4 узлом, все последующие гроздья небольшие. Особенности гроздьев «Аватара»:
- без учета ножки, прикрепляющая гроздь к побегу (гребненожки), длина кисти 28 см, ширина – 20 см;
- масса грозди: 0.8-1 кг;
- низкая плотность, кисти не нуждаются в прореживании, виноградины на плотном гребне аккуратно собраны;
- ягодки на кисти не мнутся и без использования гиббереллина;
- у грозди замечательный товарный вид, урожай транспортируется без проблем.
- Виноградины отличаются удлинённой цилиндрической формой, на конце ягодки есть отличительная ямка. Характеристики ягод:
- тонкая плотная кожица окрашена в чёрный либо тёмно-синий цвет;
- вес ягоды – 9-10 г без добавок стимуляторов развития и кольцевания кистей, длина – 4.5 см, диаметр – 1.8 см.
- плодовая мякоть упругая, хрустящая, без косточек;
- в мякоти присутствуют мелкие рудименты, при употреблении они не ощущаются.
Фото винограда Аватар:
Таблица 1.2 – Характеристики виноградной культуры
| Параметры | Особенности |
| Цветение | Цветки раскрываются в середине мая, естественным путём опыляются. |
| Сроки созревания | Сорт относится к позднеспелым культурам в РФ. В Калифорнии – к раннеспелым виноградным гибридам. В нашей стране на время созревания влияет: структура почвы, число солнечных дней, уходовые процедуры. |
| Урожайность | «Аватар» – это сорт среднего урожая. Продуктивность куста зависит от ухода, климатических условий и формирования лозы. |
| Вкусовые характеристики | Виноградины сладкие, отличаются сочностью и умеренной мягкостью. Значение кислотности – 3.88 г/дм3, накопление сахара в ягодах – 19.4 %. |
| Регионы разведения | США, Европа, Азия, Африка, Южная Корея, Россия. |
| Морозостойкость | У гибрида средняя стойкость к морозам. В регионах с холодными зимами лозу необходимо укрывать нетканым полотном, лапником и снегом. «Чёрный сапфир» выдерживает кратковременное снижение температур до -15°С. |
| Устойчивость к засухе | Гибрид относят к засухоустойчивым садовым культурам, но поливы в засушливых и мало дождливых регионах необходимы, особенно когда годовое количество осадков менее 300 мм. |
Виноградины используют в свежем виде, из них готовят сок, компоты-ассорти, вино.
Плюсы и минусы
Виноградари разных стран отмечают плюсы и минусы сорта винограда Аватар. Рассмотрим подробнее, какие имеются достоинства и недостатки у «Сладкого сапфира».
Стоит также отметить, что виноград Аватар пока мало изучен на территории РФ. Но виноградари-экспериментаторы уже давно и с успехом выращивают данный инновационный гибрид в своих виноградниках.
Посадочные работы
Калифорнийский корнесобственный сорт винограда Аватар хоть и выведен в США, но может давать отличный урожай и на территории России. Важным условием будет грамотный выбор места для посадки и обеспечение полноценного ухода.
Выбор участка
- Чтобы укрыть культуру от холодных ветров, палящего солнца и организовать природную защиту от потери тепла, стоит выбрать локации, находящиеся южнее от построек или ограждений;
- Залегание подземных вод необходимо от 2 м и более;
- Где лучше растет виноград Аватар? Размещать посадки лучше с северной стороны сада на юг. Так можно обеспечить хорошую освещённость всем виноградным кустам;
- Следует избегать зон вблизи деревьев и теневых участков рядом. Корневая система дерева гораздо сильнее, она будет вытягивать из «Чёрного сапфира» полезные вещества и подавлять рост.
Время посадки
Особенных требований здесь нет, т. к. Аватар имеет корни закрытого вида или ЗКС. Высаживать можно и в летние дни. В весенний период нужно внимательно выбирать время и дождаться, когда земля хорошо прогреется и не будет опасности возврата низких температур.
Осенью оптимально проводить посадочные работы не позднее, чем за 30 дней до прихода холодов.
Технология посадки
За пару дней не желательно поливать кустики винограда. Так их проще будет извлечь из контейнера или стаканчика. Однако веточки виноградной лозы погружают на несколько часов в смесь из глины и навоза. Это делается для подпитки растения, что даёт ему дополнительные силы для быстрого укоренения и роста.
С корней убирают 2-3 см, используя нож либо секатор. Данная процедура способствует дополнительной стимуляции корневища. На побегах сохраняют 2-3 почки. Как только концы обрезали, их нужно закрыть растопленным парафином.
- Отмечаем посадочные ямки и соблюдаем дистанцию между саженцами винограда сорта Аватар и рядами не менее 2-2.5 м;
- Параметры лунок – длина, ширина, глубина по 0.6 м. Устилаем дно небольшими кусочками щебня, керамзита и битого кирпича для дренажа;
- Подготавливаем и вносим питание в почву. Для этого собираем смесь из 2-х вёдер перегноя, песка и почвы с добавлением 1 л золы, а также суперфосфата (200 г). Старательно всё смешиваем;
- Если почвы глинистые, то рекомендовано включать в подкормку суперфосфаты. На супесчаных грунтах дренаж не устанавливают, ведь супесчаная земля и так прекрасно проводит воздух и воду;
- Дно ямки устилаем на 15 см готовой почвосмесью, делаем из неё горку. Помещаем пятку кустика на холмик, выкладываем корни по склонам и аккуратно прикапываем землёй;
- Далее в приствольный круг постепенно вливаем воду (2 ведра);
- Полностью засыпать лунку нельзя! Сверху корневища должно быть не больше 15 см земли;
- При посадке обращаем внимание, чтобы почки были заглублены в грунт. Так рукава кустиков начнут свой рост как бы из почвы, и их проще будет к ней наклонять и защищать от холода в зимний период.
Смотрите фото, как выглядит виноград Аватар после посадки:
Корневая система гибрида Аватар не устойчива к морозам и не перенесёт температуры ниже -7°С.
В этом случае поможет хорошее заглубление, где земля станет отличным естественным утеплителем. Виноград после высадки нуждается в притенении на 14 дней. Один из вариантов – применение спанбонда на дугах.
Уход за саженцами
Разберём главные правила по уходу за «Чёрным сапфиром» в условиях средней умеренной климатической зоны.
Полив
Особенностью данной виноградной культуры является не слишком хорошее вызревание веточек. По этой причине поливать «Свит сапфир» нужно только до 1 августа.
Остальные условия достаточно стандартны:
- проводят обильный полив примерно за 7 дней до начала цветения;
- в период появления цветочков виноград не поливают, т. к. требуется основательное опыление, но не активизация роста листвы;
- после окончания цветения растение нужно хорошо полить. Повторно выполнить процедуру ещё спустя 14 дней;
- как только виноградинки начнут набирать цвет, поливать больше не нужно, так ягода станет ещё слаще;
- в последний месяц осени проводят орошение почвы для хорошего насыщения влагой.
С молодыми кустиками винограда Аватар посадку и уход выполнять легко. Для полива используют ведро воды один раз на 7 дней. Если идёт дождь и прохладно, то увлажнение почвы переносят.
По какому критерию можно определить, что виноградник надо полить? Углубитесь лопатой немного в грунт и возьмите оттуда часть земли. При сжатии её в руке должна возникнуть цельная, не рассыпающаяся «сосиска». В этом случае почва достаточно увлажнена и полив пока не требуется. Если у виноградных стеблей имеются междоузлия хорошей длины и опущенные коронки, то у растения всего в достатке (полезных веществ, влаги).
Внесение питания
Главное условие подкормки винограда Аватар: до середины июля вносят средства, содержащие азот, а потом переключаются на добавление калийно-фосфорных соединений.
Таблица 1.3 – Схема внесения удобрений
| Сроки внесения питания | Особенности |
| Конец мая | Использование азота: 1/4 ведра раствора коровьего навоза на ведро воды. Около виноградных кустиков построить земляные бортики на 10 см выше грунта. Сразу внести 20 литров просто воды, а далее добавить питательный раствор. |
| 2 декада июня | Применяем комплексы из минералов для садовых культур согласно инструкции производителя. |
| Начало августа | С первых чисел нужно подкармливать калийно-фосфорными удобрениями. Берут монофосфат калия и аналоги. |
Смотрите видео с отзывами садоводов о винограде Аватар:
Зеленые операции, рыхление, мульчирование
Рассмотрим детальнее специфику уходовых мероприятий. У винограда из солнечной Калифорнии нет активного пасынкообразования, однако полная обрезка пасынков после первого листа обязательна.
- Чеканка (обрезание верхушек) выполняется, когда веточки достигают верхнего порожка шпалеры. Обычно это уровень 2-2.5 м;
- Нормировка куста гроздями делается после цветения, используются крупные, с хорошим опылением грозди. Оставляют по одной на побег;
- Нормировка стеблями осуществляется на протяжении всего времени, при этом необходимо обеспечить растению хороший доступ воздуха, в частности таким сортам, как Аватар, ведь он восприимчив к различным заболеваниям. Расстояние между стеблями должно быть около 15-20 см;
- Рыхлить грунт рекомендуют после поливки спустя сутки;
- Активно используют укладку мульчи. Так эта процедура способствует сокращению количества поливов, меньшего рыхления земли, забивает сорную траву, после перегнивания обеспечивает дополнительную подкормку. Часто выбирают опавшие листья, солому, сено, опилки или свежескошенные растения.
Формирование и обрезка
На срок созревания винограда Аватар влияет и обрезка. Данная манипуляция также является важным условием для обеспечения высокой урожайности сорта. Подойдёт средняя обрезка, однако крупные гроздья могут вырасти и на недлинной веточке. При этом лоза должна быть от 10 см.
Специфика формировки для «Чёрного сапфира»:
- За первый год у кустика оставляют единственный стебель, при этом убирают пасынки. В осенний период выполняют обрезку на обратный рост. Виноградари рекомендуют оставить 3 почки;
- Уже на следующий год начинают развиваться побеги из почек. В течение всего времени убирают пасынки, а осенью лозу и веточки обрезают. Ориентируются на то, что подросшие побеги станут потом рукавами и в дальнейшем их разместят на агрошпалере. По этой причине побеги не должны быть длинными, в противном случае они будут мешать друг другу. Если, к примеру, между виноградными кустами расстояние 2.5 м, и вы хотите создать живую стену, то убирают около 1.25 м с каждого растения;
- На 3-й сезон рукава горизонтально размещают на нижнем пороге шпалеры. От них пойдёт рост стеблей вверх и уже получится снять первый урожай с кишмиш винограда Аватар. Также от самого куста выращивают дополнительно пару рукавов;
- Осенью осматривается каждый рукав, обрезается до одного вертикального стебля, так называемого прироста рукава. Его выбирают из ближайших по расположению к центральной части растения. В противном случае спустя несколько лет рукава нельзя будет прикопать из-за их длины. Всё, что идёт после оставленного побега, обрезают. Процедура выполняется каждый год.
Заболевания садовой культуры
У винограда «Капли Луны» средняя стойкость к болезням и паразитирующим насекомым. Виноградари советуют своевременно делать профилактические опрыскивания виноградной лозы. Рассмотрим, какие самые опасные заболевания для этого гибрида винограда, как лечить и какие есть варианты профилактики появления инфекции.
Таблица 1.4 – Болезни виноградной культуры
| Инфекции | Особенности |
| Мучнистая роса (оидиум) | Проявляться заболевание мелкими зелёными пятнышками, со временем на кусте виден мучнистый налёт. Вылечить растение без использования фунгицидных препаратов не получится. Применяют «Строби», «Топаз».
Профилактика проводится биосредством «ДНОК». |
| Антракноз | Проявляется болезнь в виде бурой каёмки на листьях и пятнышками на ягодах. Пораженные участки удаляют. Лечебные манипуляции проводятся с применением фунгицидов. |
| Ложная мучнистая роса | В описании сорта винограда Аватар милдью относят к опасным болезням. Поражает все части куста, характеризуется пятнами на листовых пластинах. Проявляется при повышенной влажности в дождливое лето. Заражённые милдью места срезают и сжигают.
Профилактическая обработка выполняется препаратами «Акробат», «Радомил Голд». |
| Серая гниль | При данном заболевании деформируются ягоды, на них появляется сероватый налёт. На листовых пластинах видны крупные пятна. Лечение не принесёт результатов. Весной для профилактики до цветения растение обрабатывают «Антраколом», «Хорусом». |
«Чёрный сапфир» часто атакуют осы, мыши, щитовидки, кузнечики, капустницы, сладкие виноградины любят трубковёртки, листовёртки и трипсы. Для уничтожения вредителей используют инсектициды с учётом рекомендаций производителя препаратов.
Рекомендовано делать профилактическое опрыскивание растений, располагать виноградник на солнечном месте на даче, правильно и вовремя вносить питательные составы, обрезать лозу и сажать рядом с виноградом сидератные травы.
Смотрите видео: как вырастить виноград Аватар.
После выпадения снега садоводы дополнительно прикрывают кустики снежным слоем.
Рассмотренный в обзоре гибрид относится к инновационным садовым культурам. Вкусные и сладкие виноградные гроздья с уникальными виноградинами пользуются спросом у покупателей. Поэтому даже высокая цена на посадочный материал не останавливает виноградарей и дачников, которые приобретают и высаживают на своих участках этот диковинный сорт.
