Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Фото:

Для любителей выращивать эксклюзивные томатные сорта на своих грядках представляем обзор экзотики – томат Сержант Пеппер. Селекционеры из Америки смогли создать уникальную разновидность путём гибридизации томатов Красная немецкая клубника и OSU синий. В результате плоды имеют малиновую окраску с фиолетовыми плечиками и сердцевидную форму.

Описание и характеристики

Сорт натуральный, поэтому можно собрать семена для получения растений с сортовыми характеристиками. Экзотический у плодов не только внешний вид, но и вкус – карамелька с цитрусовыми нотками. Как пишут форумчане, вкус специфический, как и у всех томатов с антоцианом.

Таблица 1.1 – Основные особенности «Сержанта Пеппер»

Категория Сорт
Срок созревания Средней спелости, 110-120 дней со дня всходов
Тип роста Индетерминантный
Где выращивать Теплицы, парники, ОГ
Плоды Окраска кожицы: насыщенно-малиновая, в районе плодоножки фиолетового цвета;
 

Форма: сердцевидная;

Масса: 150-300 г;

Цвет мякоти: розовато-малиновый.

Урожайность 1 куст — до 4 кг
Количество плодов на кисти 20-25 шт.
Назначение Салатное

Сорт начали разводить в 2010 году, создал его селекционер Джейнс Хайнсон. Но и сегодня большинство томатоведов со всего мира отмечают, что цвет зрелых помидоров может колебаться с учётом условий выращивания. Иногда встречаются плоды без антоциана, просто ярко-малиновой окраски.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Подробнее описание сорта томата Сержант Пеппер:

  1. Куст развивается по индетерминантному типу роста. Имеет длинный и очень тонкий побег, растущий в тепличной конструкции до 2 м. Его высоту можно скорректировать под опору, верхушку прищипнуть на уровне 1,8 м;
  2. Вегетацию растения направляют на образование помидоров благодаря минимальному числу листиков и пасынков. Отличительное свойство сорта – короткие расстояния между узлами и экзотическая расцветка помидорчиков-сердечек;
  3. Куст рекомендуется вести в 3–4 равнозначные побеги 1-го порядка. Как написано выше, они тонкие, но с гибкой и жёсткой структурой. Стебли имеют светло-зелёную окраску с буроватым оттенком;
  4. Томатные листья располагаются супротивно, окрашены в тёмно-зелёный цвет, «красуются» на длинных черешках. Поверхность гофрированного листа шероховатая, можно рассмотреть мелкие ворсинки. Края у листовой пластины с крупными редкими зубчиками;
  5. Корневая система считается поверхностной, мочковатой, разрастание у неё слабое. И обеспечить куст требуемым количеством микро- и макроэлементов без внесения дополнительного питания и регулярного полива не сможет;
  6. Плодовые кисти у сорта томатов Сержант Пеппер различных видов сложные, завязей формируется 4-6 шт., максимальное количество – 10. Первые кисти появляются за 4-м листочком, последующие образуются через 2 листа. Цветочки тёмно-жёлтого цвета, сорт является самоопыляемым, завязи появляются в 98%;
  7. Форма у помидоров в виде сердца. Фиолетовый цвет плечикам придаёт антоциан, который хорошо проявляется только под воздействие солнечных лучей. Антоциан видно сразу, фиолетовые прожилки покрывают ещё зеленые помидорчики. Чаще всего в фиолет окрашены основание и верхушка томата. А сам томат имеет малиновую окраску;
  8. Тёмно-малиновая мякоть отличается сочностью и плотностью. Вкус можно сравнить с карамельным, наблюдается баланс кислинки и сладости.

Стоит отметить, что при выращивании в теплице урожайность выше. Да и культивировать «Сержант Пеппер» томатоводы рекомендуют только в тех регионах, где продолжительное и тёплое лето.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Тонкая, но прочная кожица не растрескивается, что удобно при транспортировке.

Уровень сладости помидора будет зависеть от условий вызревания. Так, многие овощеводы отмечают, что в сухое и жаркое лето сердечки слаще.

Разновидности сорта Сержант Пеппер

Есть несколько разновидностей этого сорта.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Томат Сержант Пеппер синее сердце

Куст индетерминантный, со средним сроком созреванием и высотой побегов до 180 см в теплице.

Характеристики:

  • в области основания форма округлая, к вершине идёт сужение до острого угла. Если рассматривать в поперечном разрезе, то плод имеет форму сердца;
  • вес томатных сердечек 1-го и завершающего круга разный, варьируется в диапазоне 120-220 г;
  • расцветка у плода экзотическая (биколор), в районе плодоножки с явным антоцианом. Пигментация тёмно-фиолетового цвета часто доходит до середины томата. Острый кончик и серединка на этапе спелости окрашены в насыщенный розово-бордовый цвет;
  • глянцевая кожица тонкая, если не будет регулярного увлажнения грунта, то возможно её растрескивание;
  • в разрезе сочная и плотная мякоть, которая окрашена в тёмно-коричневый, переходящий в бордовый цвет. В мякоти отсутствуют жёсткие фрагменты;
  • семечек немного, размещены они в 4 камерах.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Стоит отметить, что у всех разновидностей помидора Сержант Пеппер практически отсутствует кислинка, а преобладают карамельные нотки и сладкий вкус.

Некоторым ценителям томатов не нравится, что нет естественной помидорной кислоты.

Сержант Пеппер розовый томат

У данной разновидности те же характеристики, что и у «синего сердца» с небольшими отличиями.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Описание розовой версии сорта:

  1. Куст с редкой свисающей листвой развивается по индетерминантному типу роста, вид относится к высокорослым, урожайным и среднеспелым. Побеги, как и у большинства сердцевидных томатных разновидностей, тонкие, им обязательно нужна подвязка к шпалере;
  2. Плодовые кисти объёмные, в соцветиях до 25 цветочков;
  3. Помидоры имеют форму сердца, при созревании они окрашены в малиново-розово-красный цвет. Антоциан выражен слабо, хорошо заметен только на плечиках;
  4. Вес помидоров-сердечек достигает 180-250 г;
  5. Вкус у малиново-розовой мякоти сладкий, без кислинки, с потрясающим томатным ароматом и карамельным привкусом.

Вкусовые свойства любой из разновидности «Сержанта Пеппера» раскрываются, когда плоды полностью созрели.

Основное использование оригинальных томатов – употребление в салатах и в качестве добавок к блюдам. Ароматные овощи с необычной формой и раскраской украсят любой стол. «Сердечки» консервируют, маринуют, заготавливают из них пасту, соус, добавляют в зимние салаты.

Томат Сержант Пеппер бронзовый

Расцветка плодов этой разновидности просто завораживающая, снаружи они оранжево-бронзового цвета, а на плечиках отчётливо виден тёмный антоциан.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Как отмечают томатоводы, чаще всего сердцевидной формы помидорчики располагаются на средних и верхних «этажах» ствола.

Особенности данной разновидности отображены в таблице.

Таблица 1.2 – Характеристики «Сержант Пеппер» бронзовый

Тип развития Индетерминантный тип роста, высота крепкого куста в теплице 180-200 см
Срок созревания плодов 110-120 дней от всходов, среднеспелый вид
Плоды Окраска плотной тонкой кожицы оранжево-бронзовая, плечики тёмно-синего цвета

Масса достигает 250 – 400 г, есть экземпляры и по 500 г

Форма – округло-сердцевидная

Мякоть – плотная, сочная, оранжево-красная. Отличается сладостью и карамельным привкусом, почти без томатной кислинки

Плодоношение Длительное, до середины сентября
Урожайность Высокая, с 1-го куста до 3,7 кг
Где выращивать? Подходит для разведения в тепличных сооружениях и в открытых грядках

Разновидность устойчива ко многим томатным заболеваниям и паразитирующим насекомым.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Томат Сержант Пеппер красный

Данная разновидность – это крайняя версия популярного томата Сержанта Пеппера. Её отличие от других видов в более грушевидной форме (хотя в кистях могут встретиться и плоды-сердечки) и красного цвета кожице с синими плечиками.

Гибридизация произошла как результат переопыления либо расщепления разновидности Сержант Пеппер синее сердце.

Производитель предупреждает, что этот вид до сих пор нестабилен, в будущем ещё возможны мутации, поэтому внешний вид на данный момент такой:

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Характеристики разновидности:

  1. Куст индетерминантный, высота достигает 170-180 см;
  2. Сроки созревания 115-120 дней, плодоношение длительное;
  3. Масса красно-синего плода 120-200 г, есть экземпляры по 350-400 г;
  4. Назначение – универсальное, в свежем виде, салатах, подходит для зимних заготовок, поскольку мякоть сочная, мясистая, сладковатая, с карамельным вкусом.

Урожайность высокая, до 4 кг с 1-го куста. Выращивают в тепличных сооружениях, на юге страны и на открытых грядках.

На сегодня мы вам перечислили основные разновидности этого экзотического помидора.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

В интернете и на форумах томатоводов вы можете встретить и иные названия: Синее Бычье сердце, Sgt Peppers, Фиолетовая клубника. А полное наименование – томат Одинокие сердца Сержанта Пеппера. Посвящён сорт 8-му альбому знаменитых The Beatles.

Среди основных характеристик овощной культуры стоит отметить:

  1. Морозостойкость у саженцев средняя. Поэтому в неотапливаемой теплице при снижении температуры или весенних возвратных заморозках понадобится укрытие;
  2. Этот сорт нельзя выращивать даже в полутени – только на освещаемых солнцем грядках. Вкус томатов раскрывается лишь при созревании под солнечными лучами. Также и антоциан проявляется больше при хорошем освещении;
  3. Устойчивость к засухе у растений низкая, их нужно регулярно поливать с момента высадки и до сбора всех плодов;
  4. Снизить урожайность могут грядки, расположенные в мало освещаемом месте, недостаток влаги и ультрафиолета;
  5. Томатные кустики компактные, на 1 мможно посадить 4 саженца, с которых за сезон можно снять 13 кг томатов.

У селекционного сорта плодоношение с августа по сентябрь. В технической зрелости оставшиеся помидорчики снимают и отправляют на дозаривание.

Помидоры Сержант Пеппер наделены высоким иммунитетом к томатным заболеваниям. Может обнаружиться в тепличных постройках кладоспориоз либо табачная мозаика. В теплицах отмечается высокая стойкость растений к нашествию вредителей. Но на уличных грядках часто огородникам приходится бороться с колорадским жуком.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Плюсы и минусы

Рассмотрим преимущества томата Сержант Пеппер и его недостатки.

Достоинства
Отличный, необычный вкус, высокое содержание полезных элементов
Хороший иммунитет к болезням и вредителям
Экзотический внешний вид
Возможность получить при выполнении правил агротехники урожайность до 4 кг томатов с 1-го куста
Универсальное применение, при дозаривании нет потери вкусовых качеств
Отличная лёжкость и беспроблемная транспортировка
Недостатки
Кустам нужна подвязка к опорам и формирование
В холодное лето у мякоти не будет характерного сладкого вкуса с выраженным карамельным привкусом
Растения требовательны к освещению и орошению, без влаги и солнца плоды приобретут водянистость и потеряют свой особенный вкус

Правила посева и ухода

Данная овощная культура выращивается рассадным способом. Посеять семена непосредственно на грядку можно, только к похолоданию все плоды, которые завяжутся на кистях, созреть не успеют. Посев на ОГ возможен только в южных регионах, ведь там в сентябре и октябре ещё тепло.

Посев томатных семечек на рассаду проводится в конце марта – начале апреля, даты подбираются с ориентацией на региональные климатические условия.

Также оптимальные сроки посева семян томатов Сержант Пеппер можно посмотреть в лунном календаре овощевода на 2022 год.

Таблица 1.3 – Период посева томатов

Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Апрель 3, 4, 8, 9, 17, 18, 26, 27 1, 2, 16, 29, 30

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Пересадку рассады проводят через 1,5 месяца после появления всходов.

Стоит заранее подготовить ёмкости для посева, а также почвенную смесь. В магазинах можно купить субстрат «Универсальный для рассады».

Либо грунт собрать самостоятельно из компоста, торфа, песка и древесной золы в пропорции 1:1:1:0,2. В почвосмесь также добавляют азотный комплекс, используя на 1 кг грунта 10 г препарата.

Посев семян:

  1. В контейнеры засыпают почвосмесь, делают канавки глубиной до 2 см;
  2. Семечки располагают в канавке, отступая друг от друга на 1 см, затем их присыпают почвой;
  3. Посевы увлажняют из пульверизатора;
  4. Прикрывают плёнкой, устанавливают в тёплое и освещённое место;
  5. До появления всходов нужно укрытие каждый день снимать, посевы проветривать и удалять с плёнки капельки конденсата.

Когда появятся сеянцы, плёнку убирают. Поливать надо понемногу, но каждый день. В описании и характеристиках сорта томата Сержант Пеппер есть рекомендации о пикировке сеянцев. Когда на росточках появится 3-й листочек, проводят пересадку растений в отдельные горшочки.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Таблица 1.4 – Пикировка томатных саженцев в 2022 г.

Посевы Даты пикировки
Конец февраля – начало марта Апрель: 3, 4, 8, 9, 15, 17, 18, 21, 22
Начало апреля Май: 5, 6, 12-15, 18, 19, 27-29

Через 2 недели после пикировки рассаду можно пересадить в теплицу, если в ней температура грунта будет не менее +15 °С.

Высадка саженцев в грядку

В тепличные постройки томатную рассаду пересаживают в 1-й декаде мая. Но важно учитывать свой климат, температурные показатели воздуха и почвы в момент высадки растений.

Пошагово пересадка саженцев:

  1. Заранее выполняют перекопку грядки, убирая все корешки прошлогодних посадок (если гряда не была подготовлена с осени);
  2. Под перекопку вносится органика (перегной, листовой компост);
  3. Делаются продольные канавки глубиной не менее 15 см;
  4. Саженцы сорта Сержант Пеппер устанавливают в посадочной ямке под прямым углом, а корешки выкладывают полулежа, чтобы они лучше укоренились;
  5. Поскольку высота куста томата Сержант Пеппер достигает 180-200 см, то на 1 м2высаживают 4 кустика;
  6. Растения присыпают грунтом до нижних листьев, поливают. При необходимости досыпают землю и мульчируют.

Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

В тепличные или уличные грядки последовательность пересадки одинакова. В открытые гряды рассаду высаживают, когда земля прогреется до +18 °С.

Видео

Лариса Николаевна Ширко
Лариса Николаевна Ширко
Садовник с огромным стажем готовый ответить на самые сложные вопросы
Задать вопрос
Как ухаживать за саженцами дальше? У сорта Сержант Пеппер высокие требования к освещенности. Поэтому рекомендовано в теплице проводить в начале мая досветку на 1-2 часа. Поскольку поливать нужно часто, важно регулярно проветривать теплицу.

Дальнейший уход состоит из таких стандартных мероприятий:

1. Перед цветением проводится профилактическое опрыскивание кустов медным купоросом;

2. После полива – рыхление грунта, удаление сорняков;

3. Как вариант вместо рыхления выполняют мульчирование между рядами и вокруг стеблей;

4. Растение ведут в 3-4 стебля, боковые побеги (пасынки) обрывают. Также срезается нижняя листва и кисти, которые уже отплодоносили;

5. По мере роста и созревания плодов проводится подвязка стеблей и кистей к опоре.

Учитывая характеристики и описание томатов Сержант Пеппер бронза, синее сердце, а также других разновидностей, каждые 15-20 дней вносится питание, чередуются органические удобрения, азотно-фосфорные, калийные и фосфорные комплексы.

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал:

Лариса Ширко
Оцените автора
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Дачник.RU - сайт о дачах, саде, огороде
Добавить комментарий

Добавить фото

  1. Светлана

    Помню в 90-е годы у мамы в огороде тоже росли томаты похожие по окраске. Назывались то ли «негр», то ли как-то по другому. Были меньше размером, чем Сержант Пеппер. Но все же я предпочитаю ярко-красные помидорчики, которые годны для засолки. Те, что описаны в данной статье хороши для изысканных салатов и закусок.

    Ответить
  2. Марина

    Рассада выросла крепкой, после высадки на уличную грядку быстро пошла в рост. А потом погода испортилась: холод, дождь лил целую неделю. Кустики выстояли, только первые цветочки опали. Сам куст за сезон вырос до 2 метров, был тощий, практически без листьев. Но на каждой кисти образовалось по 5-6 помидорчиков. Самые маленькие, полностью созревшие, весили по 120 грамм, а самый большой помидор был весом 340 г. Потенциал у самого сорта очень хороший. На этот год рассаду посажу только в теплицу. Теперь о томатах – это было настоящее произведение искусства на грядке. Насыщенно малиновые плоды с синими плечиками! Аромат потрясающий, мякоть сладкая, плотная, почти без семян. Рекомендую попробовать сорт любителям необычных томатов.

    Ответить
  3. Karina

    Сорт получился средней спелости. Удивили очень тонкие побеги, которые вытянулись в теплице до крыши (220 см!). Приходилось подвязывать в нескольких местах стебли и кисти, чтобы не сломались. Томаты – просто чудесные, очень оригинальной раскраски и интересного вкуса. Было высажено 8 кустиков, урожайность с каждого была 3-3,5 кг. Все помидоры ушли на салаты! Из агротехники: поливала тёплой водой, подкармливала только листовым компостом в ямки при посадке рассады и потом один раз раствором конского навоза. Общая была в июне профилактическая обработка всем томатам от фитофторы. Ни один кустик в теплице не заболел)

    Ответить
  4. Ольга

    Заказывала Сержант Пеппер синие, но почему-то из 5 семечек получились все розовые. Плоды были розово-малиновые, некоторые с синими (но не насыщенным цветом) плечиками. Причём плечики стали появляться только за 20 дней до полного созревания. Вес самого большого – 280 г, в основном все были по 140-160 г. Мякоть вкусная, сладкая, прямо слышна карамелька. Кислинки томатной вообще нет. В этом году посеяла синие, розовые и бронзовые виды. Выращивать сорт было несложно. Только поливать пришлось эти растения чаще, чем остальные томаты. Остальной уход – классика. Пасынков было мало, в этом году попробую формировать кусты в 3 побега)

    Ответить
  5. Алла

    Формировала томатные кусты в 3-4 стебля, узнав, что пасынков у этого сорта не очень много. Перед посадкой в теплицу грядку заправила органикой: золой и кроличьей подстилкой. В течение сезона были также подкормки борной кислотой и снова органикой. В середине сентября растения были под самой тепличной крышей с висящими небольшими сине-малиновыми сердечками…
    Спелые томаты просто загляденье! Вначале на плодах появляются фиолетово-синие плечики и продольные прожилки, а затем начинает усиливаться антоциановая пигментация. Самые маленькие помидорки были весом 120 г, большие – по 380 грамм!

    Ответить
  6. Iwan

    Очень интересный сорт, что по вкусу, что по экзотическому виду томатов. Выращивал и в теплице, и на огороде. Урожайность выше была в теплице, хотя больше крупных плодов выросло на огородной грядке. Особого ухода за растениями не было, только обычная агротехника. Подвязка стеблей нужна обязательно, кисти с помидорами также нужно подвязать. Томаты после одной обработки от фитофторы ничем не болели. Сорт понравился. Выращиваю и в этом году.

    Ответить
  7. Елена

    Люблю экспериментировать и выращивать необычные овощи. В прошлом году экспериментом было разведение экзотических томатов. Сорт интересен своими плодами, красивым и необычным видом. Вкус – на 4 балла, как по мне. Урожайность – средняя, 2,8 кг с куста (с подкормками и ведением в 3 побега). Кстати соусы и паста из этих помидоров – потрясающие получились. Только ради этого посеяла семена в этом году.

    Ответить
  8. Марина

    К своей коллекции экзотических помидоров добавила его ещё 2 года назад. Потрясающий сорт, очень вкусные карамельные томаты, а внешний вид – просто загляденье, особое украшение на грядке. Не заметила, что растения капризные, у меня уход был стандартный. Просто из особых условий выделила на огороде самую солнечную грядку и без сквозняков. Подкормка – только органика, полив водой из бочки, которая нагревалась за день. Поливала только вечером за отсутствием времени утром. Буду выращивать, салаты и заготовки получаются потрясающими)

    Ответить
  9. Галина

    Выращивала бронзовый и малиновый. Какие же красивые плоды выросли, с необычными, насыщенно-фиолетовыми плечиками! Вкус порадовал, не люблю кислые помидоры. Уход обычный, полив 2 раза в неделю, подкормка каждые 3 недели органикой и суперфосфатом. Кусты формировала в 2 побега, хорошо, что пасынков было мало. Урожайный и вкусный сорт, рекомендую!

    Ответить