Томат Сержант Пеппер: обзор сорта, его описание и характеристика

Для любителей выращивать эксклюзивные томатные сорта на своих грядках представляем обзор экзотики – томат Сержант Пеппер. Селекционеры из Америки смогли создать уникальную разновидность путём гибридизации томатов Красная немецкая клубника и OSU синий. В результате плоды имеют малиновую окраску с фиолетовыми плечиками и сердцевидную форму.

Описание и характеристики

Сорт натуральный, поэтому можно собрать семена для получения растений с сортовыми характеристиками. Экзотический у плодов не только внешний вид, но и вкус – карамелька с цитрусовыми нотками. Как пишут форумчане, вкус специфический, как и у всех томатов с антоцианом.

Таблица 1.1 – Основные особенности «Сержанта Пеппер»

Сорт начали разводить в 2010 году, создал его селекционер Джейнс Хайнсон. Но и сегодня большинство томатоведов со всего мира отмечают, что цвет зрелых помидоров может колебаться с учётом условий выращивания. Иногда встречаются плоды без антоциана, просто ярко-малиновой окраски.

Подробнее описание сорта томата Сержант Пеппер:

1. Куст развивается по индетерминантному типу роста. Имеет длинный и очень тонкий побег, растущий в тепличной конструкции до 2 м. Его высоту можно скорректировать под опору, верхушку прищипнуть на уровне 1,8 м;
2. Вегетацию растения направляют на образование помидоров благодаря минимальному числу листиков и пасынков. Отличительное свойство сорта – короткие расстояния между узлами и экзотическая расцветка помидорчиков-сердечек;
3. Куст рекомендуется вести в 3–4 равнозначные побеги 1-го порядка. Как написано выше, они тонкие, но с гибкой и жёсткой структурой. Стебли имеют светло-зелёную окраску с буроватым оттенком;
4. Томатные листья располагаются супротивно, окрашены в тёмно-зелёный цвет, «красуются» на длинных черешках. Поверхность гофрированного листа шероховатая, можно рассмотреть мелкие ворсинки. Края у листовой пластины с крупными редкими зубчиками;
5. Корневая система считается поверхностной, мочковатой, разрастание у неё слабое. И обеспечить куст требуемым количеством микро- и макроэлементов без внесения дополнительного питания и регулярного полива не сможет;
6. Плодовые кисти у сорта томатов Сержант Пеппер различных видов сложные, завязей формируется 4-6 шт., максимальное количество – 10. Первые кисти появляются за 4-м листочком, последующие образуются через 2 листа. Цветочки тёмно-жёлтого цвета, сорт является самоопыляемым, завязи появляются в 98%;
7. Форма у помидоров в виде сердца. Фиолетовый цвет плечикам придаёт антоциан, который хорошо проявляется только под воздействие солнечных лучей. Антоциан видно сразу, фиолетовые прожилки покрывают ещё зеленые помидорчики. Чаще всего в фиолет окрашены основание и верхушка томата. А сам томат имеет малиновую окраску;
8. Тёмно-малиновая мякоть отличается сочностью и плотностью. Вкус можно сравнить с карамельным, наблюдается баланс кислинки и сладости.

Стоит отметить, что при выращивании в теплице урожайность выше. Да и культивировать «Сержант Пеппер» томатоводы рекомендуют только в тех регионах, где продолжительное и тёплое лето.

Тонкая, но прочная кожица не растрескивается, что удобно при транспортировке.

Уровень сладости помидора будет зависеть от условий вызревания. Так, многие овощеводы отмечают, что в сухое и жаркое лето сердечки слаще.

Разновидности сорта Сержант Пеппер

Есть несколько разновидностей этого сорта.

Томат Сержант Пеппер синее сердце

Куст индетерминантный, со средним сроком созреванием и высотой побегов до 180 см в теплице.

Характеристики:

• в области основания форма округлая, к вершине идёт сужение до острого угла. Если рассматривать в поперечном разрезе, то плод имеет форму сердца;
• вес томатных сердечек 1-го и завершающего круга разный, варьируется в диапазоне 120-220 г;
• расцветка у плода экзотическая (биколор), в районе плодоножки с явным антоцианом. Пигментация тёмно-фиолетового цвета часто доходит до середины томата. Острый кончик и серединка на этапе спелости окрашены в насыщенный розово-бордовый цвет;
• глянцевая кожица тонкая, если не будет регулярного увлажнения грунта, то возможно её растрескивание;
• в разрезе сочная и плотная мякоть, которая окрашена в тёмно-коричневый, переходящий в бордовый цвет. В мякоти отсутствуют жёсткие фрагменты;
• семечек немного, размещены они в 4 камерах.

Стоит отметить, что у всех разновидностей помидора Сержант Пеппер практически отсутствует кислинка, а преобладают карамельные нотки и сладкий вкус.

Некоторым ценителям томатов не нравится, что нет естественной помидорной кислоты.

Сержант Пеппер розовый томат

У данной разновидности те же характеристики, что и у «синего сердца» с небольшими отличиями.

Описание розовой версии сорта:

1. Куст с редкой свисающей листвой развивается по индетерминантному типу роста, вид относится к высокорослым, урожайным и среднеспелым. Побеги, как и у большинства сердцевидных томатных разновидностей, тонкие, им обязательно нужна подвязка к шпалере;
2. Плодовые кисти объёмные, в соцветиях до 25 цветочков;
3. Помидоры имеют форму сердца, при созревании они окрашены в малиново-розово-красный цвет. Антоциан выражен слабо, хорошо заметен только на плечиках;
4. Вес помидоров-сердечек достигает 180-250 г;
5. Вкус у малиново-розовой мякоти сладкий, без кислинки, с потрясающим томатным ароматом и карамельным привкусом.

Вкусовые свойства любой из разновидности «Сержанта Пеппера» раскрываются, когда плоды полностью созрели.

Основное использование оригинальных томатов – употребление в салатах и в качестве добавок к блюдам. Ароматные овощи с необычной формой и раскраской украсят любой стол. «Сердечки» консервируют, маринуют, заготавливают из них пасту, соус, добавляют в зимние салаты.

Томат Сержант Пеппер бронзовый

Расцветка плодов этой разновидности просто завораживающая, снаружи они оранжево-бронзового цвета, а на плечиках отчётливо виден тёмный антоциан.

Как отмечают томатоводы, чаще всего сердцевидной формы помидорчики располагаются на средних и верхних «этажах» ствола.

Особенности данной разновидности отображены в таблице.

Таблица 1.2 – Характеристики «Сержант Пеппер» бронзовый

Разновидность устойчива ко многим томатным заболеваниям и паразитирующим насекомым.

Томат Сержант Пеппер красный

Данная разновидность – это крайняя версия популярного томата Сержанта Пеппера. Её отличие от других видов в более грушевидной форме (хотя в кистях могут встретиться и плоды-сердечки) и красного цвета кожице с синими плечиками.

Гибридизация произошла как результат переопыления либо расщепления разновидности Сержант Пеппер синее сердце.

Производитель предупреждает, что этот вид до сих пор нестабилен, в будущем ещё возможны мутации, поэтому внешний вид на данный момент такой:

Характеристики разновидности:

1. Куст индетерминантный, высота достигает 170-180 см;
2. Сроки созревания 115-120 дней, плодоношение длительное;
3. Масса красно-синего плода 120-200 г, есть экземпляры по 350-400 г;
4. Назначение – универсальное, в свежем виде, салатах, подходит для зимних заготовок, поскольку мякоть сочная, мясистая, сладковатая, с карамельным вкусом.

Урожайность высокая, до 4 кг с 1-го куста. Выращивают в тепличных сооружениях, на юге страны и на открытых грядках.

На сегодня мы вам перечислили основные разновидности этого экзотического помидора.

В интернете и на форумах томатоводов вы можете встретить и иные названия: Синее Бычье сердце, Sgt Peppers, Фиолетовая клубника. А полное наименование – томат Одинокие сердца Сержанта Пеппера. Посвящён сорт 8-му альбому знаменитых The Beatles.

Среди основных характеристик овощной культуры стоит отметить:

1. Морозостойкость у саженцев средняя. Поэтому в неотапливаемой теплице при снижении температуры или весенних возвратных заморозках понадобится укрытие;
2. Этот сорт нельзя выращивать даже в полутени – только на освещаемых солнцем грядках. Вкус томатов раскрывается лишь при созревании под солнечными лучами. Также и антоциан проявляется больше при хорошем освещении;
3. Устойчивость к засухе у растений низкая, их нужно регулярно поливать с момента высадки и до сбора всех плодов;
4. Снизить урожайность могут грядки, расположенные в мало освещаемом месте, недостаток влаги и ультрафиолета;
5. Томатные кустики компактные, на 1 м² можно посадить 4 саженца, с которых за сезон можно снять 13 кг томатов.

У селекционного сорта плодоношение с августа по сентябрь. В технической зрелости оставшиеся помидорчики снимают и отправляют на дозаривание.

Помидоры Сержант Пеппер наделены высоким иммунитетом к томатным заболеваниям. Может обнаружиться в тепличных постройках кладоспориоз либо табачная мозаика. В теплицах отмечается высокая стойкость растений к нашествию вредителей. Но на уличных грядках часто огородникам приходится бороться с колорадским жуком.

Плюсы и минусы

Рассмотрим преимущества томата Сержант Пеппер и его недостатки.

Правила посева и ухода

Данная овощная культура выращивается рассадным способом. Посеять семена непосредственно на грядку можно, только к похолоданию все плоды, которые завяжутся на кистях, созреть не успеют. Посев на ОГ возможен только в южных регионах, ведь там в сентябре и октябре ещё тепло.

Посев томатных семечек на рассаду проводится в конце марта – начале апреля, даты подбираются с ориентацией на региональные климатические условия.

Также оптимальные сроки посева семян томатов Сержант Пеппер можно посмотреть в лунном календаре овощевода на 2022 год.

Таблица 1.3 – Период посева томатов

Пересадку рассады проводят через 1,5 месяца после появления всходов.

Стоит заранее подготовить ёмкости для посева, а также почвенную смесь. В магазинах можно купить субстрат «Универсальный для рассады».

Либо грунт собрать самостоятельно из компоста, торфа, песка и древесной золы в пропорции 1:1:1:0,2. В почвосмесь также добавляют азотный комплекс, используя на 1 кг грунта 10 г препарата.

Посев семян:

1. В контейнеры засыпают почвосмесь, делают канавки глубиной до 2 см;
2. Семечки располагают в канавке, отступая друг от друга на 1 см, затем их присыпают почвой;
3. Посевы увлажняют из пульверизатора;
4. Прикрывают плёнкой, устанавливают в тёплое и освещённое место;
5. До появления всходов нужно укрытие каждый день снимать, посевы проветривать и удалять с плёнки капельки конденсата.

Когда появятся сеянцы, плёнку убирают. Поливать надо понемногу, но каждый день. В описании и характеристиках сорта томата Сержант Пеппер есть рекомендации о пикировке сеянцев. Когда на росточках появится 3-й листочек, проводят пересадку растений в отдельные горшочки.

Таблица 1.4 – Пикировка томатных саженцев в 2022 г.

Через 2 недели после пикировки рассаду можно пересадить в теплицу, если в ней температура грунта будет не менее +15 °С.

Высадка саженцев в грядку

В тепличные постройки томатную рассаду пересаживают в 1-й декаде мая. Но важно учитывать свой климат, температурные показатели воздуха и почвы в момент высадки растений.

Пошагово пересадка саженцев:

1. Заранее выполняют перекопку грядки, убирая все корешки прошлогодних посадок (если гряда не была подготовлена с осени);
2. Под перекопку вносится органика (перегной, листовой компост);
3. Делаются продольные канавки глубиной не менее 15 см;
4. Саженцы сорта Сержант Пеппер устанавливают в посадочной ямке под прямым углом, а корешки выкладывают полулежа, чтобы они лучше укоренились;
5. Поскольку высота куста томата Сержант Пеппер достигает 180-200 см, то на 1 м²высаживают 4 кустика;
6. Растения присыпают грунтом до нижних листьев, поливают. При необходимости досыпают землю и мульчируют.

В тепличные или уличные грядки последовательность пересадки одинакова. В открытые гряды рассаду высаживают, когда земля прогреется до +18 °С.

Видео

Лариса Николаевна Ширко

Садовник с огромным стажем готовый ответить на самые сложные вопросы

Задать вопрос

Как ухаживать за саженцами дальше? У сорта Сержант Пеппер высокие требования к освещенности. Поэтому рекомендовано в теплице проводить в начале мая досветку на 1-2 часа. Поскольку поливать нужно часто, важно регулярно проветривать теплицу.

Дальнейший уход состоит из таких стандартных мероприятий:

1. Перед цветением проводится профилактическое опрыскивание кустов медным купоросом;

2. После полива – рыхление грунта, удаление сорняков;

3. Как вариант вместо рыхления выполняют мульчирование между рядами и вокруг стеблей;

4. Растение ведут в 3-4 стебля, боковые побеги (пасынки) обрывают. Также срезается нижняя листва и кисти, которые уже отплодоносили;

5. По мере роста и созревания плодов проводится подвязка стеблей и кистей к опоре.

Учитывая характеристики и описание томатов Сержант Пеппер бронза, синее сердце, а также других разновидностей, каждые 15-20 дней вносится питание, чередуются органические удобрения, азотно-фосфорные, калийные и фосфорные комплексы.

Видео