Что посадить под зиму на даче?

Поздней осенью, завершив практически все работы в огороде, саду, на клумбе, можно при условии подходящих погодных условий посадить и посеять овощные и цветочные культуры. Выбрав сроки посева, грамотно подобрав подзимние сорта, правильно посадив посадочный материал, можно уже весной получить урожаи овощей и раннее цветение.

Есть много культур, которые без проблем переносят холодный период и весной радуют дачника дружными всходами. Что же можно посадить под зиму на даче или приусадебном участке? Рассмотрим в нашем обзоре.

Преимущества и риски подзимнего сева

Вначале отметим все плюсики, которые будут у огородника, который решит не откладывать посевные работы до прихода весны:

  • закалённые, прошедшие стратификацию растения окажутся крепче культур, которые посажены по традиции весной;
  • урожай обычно собирают на 15-30 дней раньше обычного;
  • весной не понадобится затрачивать драгоценное время на подготовку грядок и посевные работы;
  • выращенные подзимним методом овощные культуры крупнее и сочнее;
  • при отсутствии весной сеянцев есть запасное время, чтобы выполнить повторный сев.

Это достоинства, но есть и недостатки у подзимних посевов, и они существенные.

Главный минус – капризная и переменчивая зима, которая может проходить с сильными морозами и длительными оттепелями, что часто приводит к вымерзанию семенного материала.

Также осень – это время года, не располагающее к земледелию на даче из-за дождей и погодной непредсказуемости.

Особенности подзимних посевных работ

Для подзимних посадок не обязательно искать на даче большущий участок, достаточно будет и грядки на 5-6 м2. Выбирая, что можно посадить на даче под зиму, учитывайте нюансы и советы опытных огородников:

  1. Грядка должна располагаться на выровненном участке, без склона, хорошо освещаться солнечными лучами. Грунт готовится под посевы заблаговременно, вносится под перекопку органика, затем участок перекапывается и распушивается путём рыхления;
  2. При позднеосеннем севе использовать семян надо больше на 20%. Если в сроках годности семян нет уверенности, то увеличивают объём на 50%. Посадочный материал высевают сухим, после посева участок не поливают;
  3. Когда посевные работы выполнены на грядке, уплотняется грунт и накрывается гряда мульчей. В качестве мульчи можно использовать различный укрывной материал, в том числе листовой компост или торф. Пласт укрытия нужен не меньше 7-8 см. Если зима малоснежная и морозная выдалась, то стоит на гряду укрывной материал добавить.

Поэтому рекомендовано заранее запастись мульчей, сложив её в мешки, а хранить в любом подсобном помещении.

Определяемся со сроками

С позднеосенними высадками огородники со стажем рекомендуют лучше опоздать, чем поторопиться. Ведь так важно, чтобы посадочный материал по осени не пустил ростки.

Лучшее время подзимней посадки – когда температура земли снизится на глубине 6-7 см до +3°С. При выборе, что посадить под зиму на даче, важно обязательно учесть прогнозы, что потепления больше не ожидается.

При посадках оптимальная температура на улице – примерно 0°С. Лучше всего выполнять работы за 10-15 дней до похолодания.

Если брать разные регионы России, то даты посева отличаются на 10-20 дней. В Сибири посадки на даче надо выполнить до первой декады октября. В южных широтах посадить можно и в декабре, чем и занимаются многие дачники. Поэтому сроки каждый выбирает по погоде в своём регионе.

Если почва на даче подмёрзла и даже покрылась небольшим слоем снега, не страшно, можно ещё посадить морозостойкие культуры. Снег потребуется смести метлой. Семена придётся посеять просто по поверхности грунта на заранее подготовленной грядке. Присыпать землёй, которую нужно припасти заранее.

Если семена средние и крупные, слой почвенного укрытия – 3 см. А вот если посеять мелкие семена, то больше, чем на 1,5 см, их присыпать не нужно.

Какие культуры подойдут?

Стойких к холодам растений довольно большое количество. Часто высаживают:

  1. Морковь. Можно использовать сорта: Витаминная 6, Несравненная, Московская зимняя, Нантская 4, Шантанэ 2461;
  2. Свеклу. Сортовое разнообразие: Подзимняя 474, Египетская плоская, Лосиноостровская 13, Холодостойкая 19.

Что ещё посадить осенью на даче под зиму:

  1. Укроп: сорт Грибовский;
  2. Салат кочанный: Челлендж, Алабама, Берлинский жёлтый;
  3. Чеснок: фиолетовый, с полосочками;
  4. Репку: Снежный шар, Белоснежка, Даниловский 312;
  5. Шпинат. Сорту Виктория вообще не страшен холод. Молодую зелень можно собирать даже под снегом;
  6. Петрушку листовую – Богатырь, Итальянский гигант, петрушка корневая – сорт Сахарная бордовикская;
  7. Редис – Осенний гигант, Зенит, Ранний хрустик;
  8. Лук севок – Штутгартен, Центурион, Шекспир, Эллан, Мягковский 300.

Высаживают и такие культуры:

  • черемшу, щавель;
  • листовой салат;
  • кориандр;
  • огуречную траву;
  • фенхель, кресс-салат;
  • пекинскую капусту.

Непременно попробуйте под зиму на клумбу посеять цветы. У метода много плюсов: закаливание цветов, качественные сеянцы, стойкость к заболеваниям и капризам погоды.

На даче из однолетних, многолетних и двухлетних цветов поздней осенью стоит посадить:

  • астру, аквилегию;
  • иберис зонтичный, василёк, дельфиниум;
  • годецию, диморфотеку;
  • колокольчик карпатский, космею, матиоллу;
  • купальницу, мак;
  • дороникум, арабис;
  • лаватеру, рудбекию;
  • эшшольцию, гвоздику, хосту;
  • тюльпаны, люпин, пионы и другие.

Какие цветы и лекарственные травы посадить под зиму на даче? Рассмотрите следующие варианты:

  • алтей, мелиссу;
  • зверобой, валериану;
  • календулу, примулу вечернюю;
  • лаванду, любисток;
  • девясил высокий, орегано;
  • ромашку аптечную, череду.

Готовим на даче грядки для посева

Почву для подзимней посадки надо готовить заблаговременно, то есть в сентябре, начале октября. Если прогнозируют дождливую осень, то подготовку почвы на грядке планируют с учётом погоды.

Требования к грунту для сева под зиму строже, чем для посева весной. Посадки проводят как на обычной, так и высокой гряде.

Обычная грядка

Чаще всего такую гряду используют для подзимних посевов в южных широтах:

  1. Когда полностью собран урожай, растительные остатки убирают и вносят органические и минеральные удобрения. Далее перекапывают землю и разрыхляют;
  2. Если за последний месяц не было дождей, то почву надо полить. Учтите, что влага разбудит семена сорных трав, которые пойдут в рост;
  3. Поэтому вначале придётся грунт освободить от сорняков;
  4. Потом вносятся удобрения и выполняется перекопка;
  5. Культуры, которые устойчивы к холоду, предпочитают рыхлую землю, поэтому в грунт добавляют разрыхлитель. Решая, как посадить тюльпаны под зиму на даче, в качестве разрыхлителя добавить можно песок или перепревшие опилки, которые вносятся вместе с удобрениями под перекопку;
  6. Почву на гряде хорошо разравнивают граблями;
  7. На глубину 1-10 см делаются канавки.

На величину глубины влияет вид высаживаемой культуры.

Тёплая грядка

Правила её обустройства практически не отличаются. Есть только нюансы.

  1. На грядке выбирают слой земли, примерно 30-40 см, сооружая траншею. На дно траншеи выкладывают в 20-30 см высоты слой навоза. Можно брать и свежий коровий, конский, козий;
  2. Сверху на навоз насыпают высотой 20 см плодородный грунт;
  3. Дальше хорошо гряду поливают;
  4. Через 2-3 дня делают бороздки и оставляют до посева.

Если прогнозируют сильные дожди, то можно гряду накрыть плёнкой, чтобы сохранить бороздки. Перегнивающий навоз выделяет тепло и таким образом для посевного материала создаст очень комфортные условия.

Семена и луковички можно посадить, когда даже подмёрзли канавки, присыпав их заранее припасённым грунтом. Заблаговременно готовят и материал для мульчи, которым при похолодании надо накрыть посадки.

Если вы только начали освоение участка, и думаете, как и где посадить укроп и другие культуры под зиму на даче, отведите для посадки одну грядку. Оставшуюся часть огорода засейте до весны сидератными травами.

Подготовка посевного материала

Для сева под зиму используются сухие семена, иначе увлажнённые способны прорасти и погибнуть при похолодании. Можно заблаговременно некоторые культуры подготовить, например лук севок.

Его часто прогревают, чтобы весной он не шёл в стрелки.

На форумах огородников часто идут споры по поводу подзимней подготовки семенного материала. Но начинающим дачникам лучше посадить семена в сухом виде. Их высевают в подготовленные бороздки и присыпают компостом или плодородной землёй в 1,5-2 см.

На нашем сайте в разделе «Сезонные работы» вы можете найти рекомендации по посадке и подготовке семенного материала разных культур. В статьях даются советы по конкретным растениям, которые высаживают на даче под зиму.

Многие огородники высаживают дражированные семена. Вы можете купить и поэкспериментировать. Кроме того, глиняная капсулка дополнительно оберегает семечко от грызунов.

Высадка посевного материала под зиму

На рыхлых грунтах, супесках, суглинках семена укладывают глубже на 10-20 мм, чем при весеннем посеве. Определившись, как посадить петрушку, лук, морковь, свеклу под зиму на даче, важно не забыть о мульчировании.

Укладка мульчи на грядку – это залог сохранения посевного материала в морозы и получение активных и сильных всходов весной.

При мульчировании используют на 1 м2 до 4 кг мульчи.

От вида высаживаемых культур зависит глубина закладки семечек:

  1. Листовая петрушка, укроп – глубина 20-25 мм;
  2. Лук порей – 80-100 см;
  3. Лук севок с диаметром луковок до 1 см – 30-40 мм;
  4. Чернушка – 15-20 мм;
  5. Сельдерей: семечки слишком мелкие, при посеве только присыпаются компостом или торфяной крошкой;
  6. Морковь – 10-15 мм;
  7. Шпинат, свекла – 25-30 мм.

Как уже советовали выше, не расстраивайтесь, если выпал снег, а вы не успели посадить те культуры, которые планировали. Главное, чтобы гряда и укрывной материал были готовы.

Уберите снег с грядки и распределите по поверхности посевной материал, прикрыв его вначале слоем плодородной земли, а сверху мульчей.

Поливать нельзя! А весной семенам будет достаточно влаги от таяния снега.

Нюансы подзимней посадки разных культур

Рассмотрим некоторые особенности при подзимних посадочных работах.

Свекла

Свекольная культура хорошо растёт на участках, где год-два его не удобряли органическими удобрениями, а вносили только минеральные. Решая, где и как посадить свеклу под зиму на даче, выбирают освещённое солнцем место, без близкого расположения у поверхности грунта почвенных вод.

Советы при посеве свеклы:

  1. Если грунтовые воды подходят к поверхности близко, то для свеклы обустраивают высокую гряду (высота 25-30 см);
  2. Не высаживают на глинистых, закисленных грунтах. Глинистые почвы разбавляют песком, торфом, компостом. Кислые земли ощелачивают внесением древесной золы, доломитовой муки;
  3. Лучше всего посадить свеклу после перца, помидоров, лука севка, огурца. Перекопку выполняют на глубину 20-25 см;
  4. Высевают семена свеклы под зиму немного позже других озимых культур (с 15-20 октября до первых чисел ноября);
  5. Оптимальное расстояние между семечками – 70-80 мм. В междурядьях делают отступ 25-30 см;
  6. Для дополнительной защиты свеклы от мороза укрывают свекольную гряду сухой травой, опавшими листьями, опилками. Когда выпадет снег, то гряду припорашивают снегом, который весной убирают в первую очередь.

Весной, когда сойдёт снег и можно убрать мульчу, проводят первую подкормку азотным удобрением. И до появления первых сеянцев накрывают гряду плёнкой.

Морковь

Как правильно посадить морковь под зиму на даче? Для получения хорошего урожая растениям требуется плодородный грунт, поэтому больше вносят под перекопку компоста, торфа, перегноя.

Советы при посадке моркови под зиму:

  1. Для моркови идеальная земля – суглинки, речной ил, нейтральный или слабокислый грунт;
  2. Если почва очень плотная, то добавляют перепревшие опилки;
  3. Участок с морковной грядой надо защитить от сквозняков и порывов ветра;
  4. Семечки у моркови не очень крупные, поэтому не надо высаживать их на гряде, которая расположена на склоне. Весной вместе с талыми водами уплывут и семена;
  5. Посев моркови под зиму выполняют с учётом погоды в своём регионе. Например, на юге оптимально сеять в конце ноября, в немного подмёрзший грунт;
  6. Если земля под морковную гряду не богата на питательные элементы, то перед самим посевом её удобряют, разбросав гранулки суперфосфата (на 1 м2 20 грамм);
  7. Землю перекапывают на глубину штыка лопаты.

Семена моркови после посева присыпают почвенным слоем в 1-1,5 см, уложив ещё сверху 3-сантиметровый пласт перегноя или торфяной крошки. Отступ между морковными грядами – 20-25 см.

Лук

Как и где посадить лук под зиму на даче? Лук любит участки, где ранее росла морковь, огурцы, картофель, помидоры. Во время подготовки луковой гряды под перекопку вносят минеральные комплексы, органику (на 1 м2 ½ ведра), песок (на 1 м2 ¼ ведра). Рекомендации:

  1. Лук на перо. Луковички высаживаются с отступом 15-20 мм и углубляются на 2-3 см;
  2. Лук на головки. Отступ между луковичками – 10 см, а глубина посадки – 3-4 см;
  3. Лук севок (диаметром 1,5 см). Высаживается на глубину 4-5 см, с промежутком 15 см.

Почву после высадки уплотняют граблями, а с приходом холодов присыпают слоем мульчи.

Что делать весной с посадками лука на даче:

  1. Только лишь весной появятся первые луковые росточки, проводят подкормку. Применяют суперфосфат (30 грамм/м²). Когда начнут формироваться головки, вносят хлористый калий из расчёта 10 грамм на 1 м²;
  2. Если весна тёплая и сухая, луковую грядку поливают два-три раза в неделю;
  3. Как только луковицы созреют, орошение прекращают;
  4. Через 2 недели лук выкапывают, оставляя для досушки на 2 дня. Затем очищают от грунта. Если дождей не предполагается, то оставляют ещё на 10 дней для сушки. Или убирают лук под вентилируемый навес.

Можно связать лук в косы. Либо обрезать остатки перьев, сложить в сетку и отправить на хранение в сухое помещение.

Чеснок

Как посадить чеснок под зиму на даче? Подзимний чеснок высаживают зубчиками и воздушными луковками (бульбочками).

Чесноку для получения хорошего урожая потребуется рыхлая, с нейтральной кислотностью почва. Подземные воды должны располагаться глубоко от поверхности.

Рекомендации:

  1. Для чесночной грядки подойдёт участок после разных видов капусты, помидоров, тыквы, перца;
  2. Не высаживают чеснок на том месте, где в этом году был внесён в землю навоз. Чеснок весной даст много перьев, а головки будут небольшими и рыхлыми;
  3. Крупные зубки углубляются в почву на 5-7 см;
  4. Бульбочки надо посадить за 20 дней до похолодания, их углубляют в почву на 2-3 см. Между рядами делают отступ в 20-25 см;
  5. Для подзимней посадки чеснока почву обильно удобряют листовым компостом (1 ведро на 1 м²). Перед посадкой вносят древесную золу (половину литровой банки на 1 м²).

Если земля на участке очень плотная, то нужно внести под перекопку песок. В качестве мульчи используют опавшую листву либо лапник.

Редис

Его часто высаживают поздней осенью. Семечки вносятся в землю в первых числах ноября, собирая урожай редиски в середине апреля.

Советы:

  1. Ориентировочно посадить редис надо при температуре +1°С. Если случится оттепель, семена пустят ростки и погибнут. Поэтому не стоит торопиться с севом;
  2. Между рядками отступают на расстояние 15 см, а между семенами – 2-3 см;
  3. Бороздки делают глубиной 3 см.

Посеянный редис укрывают торфом или опилками слоем в 4-5 см. Весной для получения на даче раннего урожая редиски грядку накрывают агроволокном.

Что делать весной?

Как только покажутся на засеянном участке первые росточки, выполняется подкормка, потом прореживание саженцев, если они растут очень густо. Если сеянцы появились очень рано, укрывают грядки агроволокном или полиэтиленовой тепличной плёнкой.

Какие советы можно дать для дальнейших работ:

  1. Посадки защищают от сорных трав. На первых этапах роста ваших растений сорняки не страшны, так как их семена только прорастают;
  2. Грунт весной ещё пропитан талыми водами. Поэтому поливают растения, когда грунт станет сухим;
  3. Если заметно, что сеянцев мало и видны пустые места в бороздках, эти участки досаживают. Предусмотреть хорошую всхожесть семенного материала не получится. Если до середины апреля нет активности подзимнего посева – проводятся повторные посевные работы;
  4. Остерегайтесь прожорливых кротов! Свои растения защищайте дымовыми шашками, специальными отпугивающими гранулами.

Остальные паразиты, насекомые и заболевания ранним росткам не грозят.

Навредить может тля, но это насекомое активизируется в тот период, когда будущий урожай практически сформирован.

Не бойтесь на своей даче поэкспериментировать с подзимним посевом. Попробуйте вначале посеять морозостойкие культуры на одной-двух грядках.

Смотрите видео по теме

Пожалуйста, оцените наш материал:

Дачник
Оцените автора
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Дачник.RU - сайт о дачах, саде, огороде
Добавить комментарий